Pita Pizza de Cerdo

INSTRUCCIONES:

1. Precalienta el horno a 450 grados F.
2. En una piedra de hornear, una tabla de madera de hornear o bandeja de hornear, coloca el pan pita y pásale una brocha ligera con aceite de oliva.
3. Luego agrega el queso, el cerdo, los tomates, la fruta y el cilantro.
4. Hornea la pizza por 10 minutos o hasta que el pita esté crujiente y el queso bien derretido. Cocina hasta que el cerdo alcanze una temperatura interna de entre 145-160 grados F con 3 minutos de reposo.
5. Retira del horno, agrega el queso fresco o de cabra, sirve inmediatamente y disfruta.